Estamos na “Quaresma”, período entre o Carnaval e a Páscoa, onde muitas pessoas, principalmente os católicos, se abstém de algo que faz normalmente. O maior exemplo, é deixar de comer carne vermelha.
E com isso, os pescados, seja peixe fresco, bacalhau, frutos do mar ou de água doce, tornam-se as principais opções.
Mas é preciso ter cuidado, na hora de comprar esses produtos.
O Ipem-SP (Instituto de Pesos e Medidas do Estado de São Paulo), autarquia do Governo do Estado, vinculada à Secretaria da Justiça e Cidadania, está orientando sobre a compra desses produtos
E sobre esse assunto, Caio Cesar conversou com Ederli Pereira Cardoso, diretora de fiscalização do Ipem-SP.
Ouça.